의왕 왕송호수) 초복 전 미리 먹은 삼계탕 대신 누릉지 닭,오리 백숙 이대가장수촌
회사에서 초복에 삼계탕 먹으러 가기 힘들듯 하여, 이대가장수촌에서 누룽지 닭백숙과 누룽지 오리백숙을 먹게 되었어요. 백숙은 닭, 고기, 생선 등등등 음식을 양념 없이 끓이는 것으로 닭백숙, 오리백숙 이런 식으로 백숙 앞에 음식 종류를 붙이는 것이 올바르다고 해요. 주로 닭백숙을 의미하기도 하는데 이 경우에는 삼계탕과 조리과정이 유사하다고도 하네요. 삼계탕은 닭의 뱃속에 찹쌀, 마늘, 대추, 인삼 등을 넣고 끓여 먹는 음식이라고 하네요. 닭백숙과 삼계탕은 큰 차이는 없는 거 같아요. 단지 틀린건 한마리로 여럿이 나눠 먹는다는 거겠죠 ㅡ.,ㅡ 아무리 닭 크기가 다르다지만... 개인적으로 누룽지 닭백숙은 먹으러 가면 항상 백운호수의 청운으로 가곤 했는데요. 이대가장수촌은 어떨까요?? ㅎㅎㅎ 이대가장수촌 이대가..
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2019. 7. 12. 14:01