세상에 발자취를 남기다

아는 형님이 캐나다에서 다녀 오시면서 가져 오신 Henry of Pelham 아이스 와인~ 와인명 : **Henry of Pelham** 원산지 : 캐나다 제조사 : **Fontanafredda** (폰타나프레다) 품 종 : Riesling(리슬링) 빈티지 : 2014 *A L C: 11% * 주류 반입에는 한계가 있어서 ㅎㅎㅎ 작은 병으로 가지고 오셨어요. 코르크 마개를 여는 순간 부터 제가 좋아하는 달달한 향이 ㅎㅎㅎ 기대기대 싱싱한 딸기와 오렌지가 있어서 냉장고에 잘 모셔 두었던 아이스 와인을 개봉하게 되었어요. 헨리 오브 펠햄의 첫인상은 달달함 이었다. 꽃향기라고 표현은 되어 있는 듯 하다. 과일과 꿀의 느낌이 강하다기에 저는 달달한 인상이 깊게 새겨진거 같아요. 저는 대부분 달달한 와인을 좋아 ..

Free Life - MinG Diary/Wine 2016. 6. 21. 17:32

빌라엠 이후로 찾은 같은 이탈리아 스파클링 레드 와인, 그러나 브라케토라는 품종으로 불린다. 와인명 : Fontanafredda Le Fronde Brachetto D'acqui 원산지 : 이탈리아 제조사 : Fontanafredda (폰타나프레다) 품 종 : 브라케토(Brachetto) 빈티지 : 2011 A L C: 6% 밝은 선홍빛이라고 표현하기에는 더욱 밝아서 뭐라 표현을 해야 할지... 로제 빛이라 해야 하나? ㅋ 브라케토 다퀴는 달콤하고, 향기로운 붉은빛의 와인으로 알려져 있으며, 줄리어스 시저와 마크 안토니가 즐겨 마셨으며, 클레오파트라에게도 이 와인을 선물로 했다는 이야기가 전해진다. 폰타나프레다는 '사랑하는 여인을 위한 왕의 선물이라는 얽힌 이야기가 있다. 그래서 그런지 프로포즈를 위해서..

Free Life - MinG Diary/Wine 2014. 9. 7. 10:01

군대에서 바텐더 친구가 보내준 조주사 자격증 책과 와인에 관한 책을 읽다가 와인이라는 것에 구미를 당기고, 군대를 전역하여 레드 와인을 접하게 되었다. 와인에 관한 만화책도 많이 보고 ㅎㅎㅎ 근데 난 와인의 맛을 몰랐다. 그래서 한동안 레드 와인은 안 먹고 차라리 상큼하고 달달한 와인만 찾다가, 이제는 모스카토아니면, 빌라엠만 사 먹게 되었다. 그러다가 우리집에서 고기 파티를 하는데, 회사 누나가 가져온 레드 와인 코노수르 까르메네르를 맛보게 되었다. 와인명 : Cono Sur Carmenere 원산지 : 칠레 제조사 : Cono Sur (코노수르) 빈티지 : 2010 A L C: 13% 레드와인 밝은 선홍빛. 코노수르는 아르헨티나와 칠레가 붙어 있는 모습에서 나온 이름이라고 한다. 처음 맛보게 된 칠레..

Free Life - MinG Diary/Wine 2014. 9. 7. 09:26

내가 와인을 처음 접하게 된 계기는 군대에서 바텐더 친구의 영향으로 조주사 자격증이나 따볼까 하면서 와인이라는 놈을 알게 되었다. 물론 그 당시에 접하게 된 와인 책을 통하여 메독이니, 빈티지가 어떻고, 지방에 따라 맛이 틀리다며, 이걸 먹을 땐 이걸 먹어줘야지... 하면서 레드 와인을 주로 선호하여 마셨다. 아무런 맛을 느끼지도 못하면서 ㅋㅋㅋ 한마디로 겉멋만 들으려 한 듯하다. 아무래도 떫고 해서 GG치고, 잊고 지내다가 우연히 모스카토 다스티를 마시게 되었다. 나는 주로 핫쵸코를 좋아하고, 초콜릿을 좋아하다보니 이 달달한 와인에 금방 빠졌다. 그렇게 마시며 즐기다 보니 나의 기억을 블로그에 남겨 보고 싶은 욕심이 생겼다. 물론, 와인에 대한 지식은 없다. 하지만, 나는 블로그를 하면서, 나 자신에게..

Free Life - MinG Diary/Wine 2014. 2. 2. 10:55